Dilluns de 17.30 a 20.00 h
	Del 11 de Març de 2019 al 25 de Març de 2019
	Espai: Sala 1

Vols preparar hamburgueses vegetals casolanes i saludables? Es poden fer molts tipus d'hamburgueses, croquetes, blinis i “visteques” amb cereals integrals, llegums i verdures. Només cal triar bé els ingredients a combinar! Explicarem tècniques per aconseguir una bona textura, aspecte i gust. Algunes de les preparacions seran amb mongetes vermelles o cigrons, soja, gluten, farina de fajol, flocs de civada, ou, mill o quinoa, o amb bròcoli i parmesà. Prepararem salses d'acompanyament i donarem idees per aconseguir presentacions de foto! Cuinarem amb aliments de temporada, de proximitat i ecològics. No oblidis el davantal i la carmanyola! Activitat amb suplement.